Coca de llardons
Ingredients:
-75gr de llard de porc
-150gr de llardons premsats
-100gr de sucre
-300gr de farina
-Raspadura de llimona
-2 ous
-Canyella en pols
-1 copeta d’anís
Preparació:
Barreja tots els ingredients i amassa’ls bé. Afegeix la copeta d’anís, i torna a barrejar-ho bé.
Talla la massa en tants trossos com coques vulguis fer, i aixafa-les fins aconseguir un gruix de mig centímetre.
Després, col·loca les coques en una placa amb llard de porc i espolsada de farina . Espolsa el sucre i la canyella en pols per sobre, cou-les al forn i no les treguis fins que estiguin daurades. Són molt bones per prendre amb cafè o llet.
Bon profit i bona revetlla!
10 comentaris:
Bona revetlla per a tu també.
Bona revetlla Odalric!
Si la coca l'ha fet la petitona, segur que surt bona!
Bona Revetlla!!!!!!!!!!
Bona revetlla Odalric!
PD: ami m' agrada més la coca de crema, però per gustos ja se sap ;)
Mmmmmmmm!!! A casa en tenim una altra de recepta a la que segur que tampoc li diries que no!
Bona revetlla!
Uy, em penso que algú s'ha oblidat els pinyons... bona revetlla a tothom!
Bona revetlla!!!!
Te n'ha quedat un bocí per a mi???
Gràcies! per la recepta!
Espero que tots hageu pogut passar una bona revetlla de sant Joan!
(tips de coca i petards??)
:)
Publica un comentari a l'entrada